Carni e formaggi in genere, privi delle garanzie e delle forme utili per la tracciabilità, sono stati sequestrati in seguito al fermo di un’auto per controlli di routine, all’interno della vettura i militari hanno rinvenuto la merce, circa 40 kg di carni assortite e formaggi vari trasportati senza rispettare le più elementari norme igieniche e soprattutto con un mezzo non predisposto allo scopo, come riportato dal Mattino di Napoli.
Gli accertamenti visivi hanno consentito di capire che il 42 enne residente nella provincia di Napoli viaggiava con la merce destinata alle mense scolastiche della provincia beneventana senza autorizzazioni e con un mezzo non attrezzato per il trasporto di generi alimentari, alimenti per i quali non è stato possibile stabilire la provenienza per la mancanza di etichettatura, il conducente e stato denunciato oltre al sequestro dell’auto e del contenuto.
Se accadono queste gravi irregolarità alimentari, specialmente quando le vittime possono essere i bambini, la colpa e da ricercare anche e soprattutto nelle gare di appalto che vengono indette al massimo ribasso, spesso oltre ogni logica proprio in previsione di risparmiare enormemente in futuro sui prodotti da fornire ai destinatari, per questo, difficilmente si è visto o si vedrà mai un dirigente scolastico seduto assieme ai piccoli e consumare il pasto insieme a loro, cosciente della scarsa sicurezza
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